Instalaciones
Contamos con unas modernas instalaciones de primer orden, con más de 7.000 m2 dentro de una parcela con 24.000 m2 rodeada de pinos y vegetación.
Inauguradas en el año 2001 cuentan con una capacidad para fabricar 250.000 perniles al año además de una fábrica de embutidos, para seguir con la tradición charcutera de la familia, las cuales han seguido siendo actualizadas constantemente para mejorar su eficiencia energética en pro de una mejora medioambiental y en búsqueda de un resultado final óptimo para el producto.
Éstas se encuentran en un enclave privilegiado para la fabricación de jamón y embutidos entre las sierras de Gúdar y Javalambre, a más de 900m. de altitud dentro de la provincia de Teruel, cuna de uno de los mejores jamones serranos de España.
